長かった正月休みも終わり、新年の挨拶回りが一段落した今日この頃です。もうすぐ節分です。節分と言えば恵方巻き、恵方を向いて黙って恵方巻きを食すればよい事があるようです。恵方巻きで売上げ拡大を目論む商魂たくましいコンビニやスーパー、鮨屋さんなど。店で実際の売れ行きに合わせて作るところは良いとしても、予想を立てて大量に作り置きするコンビニなどは、売れなければ大量廃棄になり、大きな社会問題になっています。世界の中には多くの貧困者がおり、食糧危機に見舞われています。片方では飽食の世界があります。あまりにも格差が酷すぎます。仮にこれまでの実績の60％ぐらいしか作らないようにすればよいのでは。品切れするぐらいで十分です。